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Ail semoule – Ingrédient culinaire sec 100 % naturel
Prix régulier
3,00 €
Prix de vente:
3,00 €
Prix régulier:
Promo:
-0%
TVA incluse, frais de livraison calculés au paiement.
Poids:
100g
En stock, prêt à expédier
Description
Ail semoule – Une base aromatique précise et constante
L’ail semoule RUBnCO est un ingrédient culinaire sec mono-ingrédient, conçu pour apporter une intensité aromatique nette et régulière sans agressivité. Sa granulométrie en semoule permet une diffusion progressive du goût, idéale pour construire une base aromatique maîtrisée, en cuisine comme au barbecue.
Pensé pour les amateurs exigeants, cet ail offre une stabilité d’usage et une fiabilité en cuisson, sans les contraintes de préparation de l’ail frais.
Qualité & mode de préparation
Les gousses d’ail sont sélectionnées pour leur profil aromatique, puis déshydratées avec soin afin de préserver leurs composés aromatiques naturels. Elles sont ensuite broyées en semoule pour garantir une granulométrie régulière et un comportement constant à la cuisson.
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Ingrédient sec mono-ingrédient
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Déshydratation maîtrisée
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Coupe en semoule régulière
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Arômes stables et constants
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Conditionné en France en petite série
Usages concrets en cuisine & BBQ
L’ail semoule est particulièrement adapté pour :
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Marinades et bases d’assaisonnement
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Viandes et volailles
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Poissons et fruits de mer
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Légumes rôtis ou grillés
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Sauces, jus et plats mijotés
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BBQ, smoker et plancha
Il agit comme socle aromatique, structurant la recette sans masquer les autres ingrédients.
Conseils d’utilisation
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Réhydratation : possible quelques minutes dans un liquide pour une texture plus fondante
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Utilisation à sec : idéale pour marinades et cuissons longues
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Dosage : ajuster selon l’intensité recherchée
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Moment d’ajout : en début de cuisson pour une diffusion homogène, ou en marinade pour une aromatisation progressive
L’engagement RUBnCO
RUBnCO sélectionne des ingrédients bruts, lisibles et uniques, pensés pour une cuisine précise et efficace.
Cet ail semoule s’inscrit dans cette démarche : régularité, maîtrise et simplicité, sans additif ni arôme artificiel.
Livraison & retrait
Livraison à domicile ou en point relais partout en France, frais calculés au paiement selon le poids du colis. Retrait gratuit chez notre revendeur Brico et Matériaux, 9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville, sous 72 h. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Ingrédients & allergènes
Ail semoule – Ingrédient culinaire sec 100 % naturel
Prix régulier
À partir de 3,00 €
Prix de vente:
À partir de 3,00 €
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( Nos engagements )
Du goût, rien d'autre
Des recettes courtes, des ingrédients choisis un par un, moulus à la commande dans notre atelier en France.
( Comment l'utiliser ? )
Donnez du peps' à vos viandes et vos plats
Les rubs et épices RUBnCO ne se limitent pas au barbecue : œufs, soupes, légumes rôtis, frites maison, marinades… Une pincée suffit à réveiller un plat.
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir pour bien utiliser nos rubs.
Utiliser nos rubs
Quelle quantité de rub utiliser ?
Comptez environ 1 cuillère à soupe (10 à 15 g) par kilo de viande. Pour une belle croûte sur une grosse pièce cuite longtemps (épaule, brisket), n'hésitez pas à en mettre davantage et à couvrir toutes les faces.
Quand appliquer le rub ?
Idéalement 30 minutes à quelques heures avant la cuisson. Pour les grosses pièces, vous pouvez le faire la veille et laisser reposer au frais. Tapotez le rub pour le faire adhérer, sans frotter.
Faut-il saler en plus ?
Nos rubs sont déjà assaisonnés : inutile de resaler la viande avant cuisson. Goûtez à la dégustation et ajustez si besoin.
Comment conserver mon rub ?
Dans son sachet bien refermé ou dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Utilisez une cuillère sèche pour le servir. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.
Livraison & commande
Où livrez-vous ?
Partout en France, à domicile ou en point relais. Les frais sont calculés au paiement selon le poids du colis.
Puis-je retirer ma commande ?
Oui, gratuitement, chez notre revendeur Brico et Matériaux (9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville), sous 72 h. Choisissez « Retrait » au paiement. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Vendez-vous aux professionnels ?
Oui : restaurateurs, épiceries et magasins peuvent nous contacter pour nos formats seaux de 1 kg et 3 kg et nos conditions revendeurs.