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La cannelle moulue RUBnCO est une épice essentielle, reconnue pour son profil aromatique chaud, doux et légèrement boisé. Finement moulue à partir de cannelle rigoureusement sélectionnée, elle offre une puissance aromatique équilibrée, idéale aussi bien en cuisine sucrée que salée.
Pensée pour les amateurs exigeants, cette cannelle se distingue par sa fraîcheur, sa texture homogène et sa capacité à parfumer les plats avec justesse, sans amertume ni excès.
Chez RUBnCO, la cannelle est choisie pour la régularité de son goût et la finesse de sa mouture. Chaque lot est travaillé avec soin afin de préserver les huiles aromatiques naturelles et garantir une restitution fidèle des saveurs à l’usage.
Épice mono-ingrédient
Mouture fine et régulière
Couleur brun chaud naturelle
Conditionnée en France en petite série
🌿 100 % naturelle
❌ Sans additif, sans arôme artificiel, sans conservateur
🇫🇷 Conditionnement en France
👨🍳 Goût chaud, doux et équilibré
🔁 Polyvalente en cuisine et au barbecue
La cannelle moulue s’utilise dans de nombreux registres culinaires :
Desserts : compotes, pâtisseries, biscuits, cakes
Boissons : chocolat chaud, café, infusions
Cuisine salée : plats mijotés, légumes rôtis, sauces
BBQ & grillades : viandes blanches, travers de porc, légumes grillés
Marinades et assaisonnements secs
Elle apporte rondeur et profondeur sans masquer les autres ingrédients.
Utilisez la cannelle avec parcimonie : une petite quantité suffit.
Ajoutez-la en début de cuisson pour un parfum diffus ou en finition pour une note plus marquée.
Elle s’associe particulièrement bien avec la pomme, le miel, le sucre, les fruits secs, l’ail doux et certaines viandes blanches.
RUBnCO défend une approche artisanale et lisible de l’épice : des ingrédients simples, une transformation maîtrisée et une exigence constante sur la qualité.
Cette cannelle moulue s’inscrit dans cette démarche : pure, fonctionnelle et fidèle au produit brut.
Livraison à domicile ou en point relais partout en France, frais calculés au paiement selon le poids du colis. Retrait gratuit chez notre revendeur Brico et Matériaux, 9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville, sous 72 h. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Des recettes courtes, des ingrédients choisis un par un, moulus à la commande dans notre atelier en France.

Les rubs et épices RUBnCO ne se limitent pas au barbecue : œufs, soupes, légumes rôtis, frites maison, marinades… Une pincée suffit à réveiller un plat.
Tout ce qu'il faut savoir pour bien utiliser nos rubs.
Utiliser nos rubs
Quelle quantité de rub utiliser ?
Comptez environ 1 cuillère à soupe (10 à 15 g) par kilo de viande. Pour une belle croûte sur une grosse pièce cuite longtemps (épaule, brisket), n'hésitez pas à en mettre davantage et à couvrir toutes les faces.
Quand appliquer le rub ?
Idéalement 30 minutes à quelques heures avant la cuisson. Pour les grosses pièces, vous pouvez le faire la veille et laisser reposer au frais. Tapotez le rub pour le faire adhérer, sans frotter.
Faut-il saler en plus ?
Nos rubs sont déjà assaisonnés : inutile de resaler la viande avant cuisson. Goûtez à la dégustation et ajustez si besoin.
Comment conserver mon rub ?
Dans son sachet bien refermé ou dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Utilisez une cuillère sèche pour le servir. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.
Livraison & commande
Où livrez-vous ?
Partout en France, à domicile ou en point relais. Les frais sont calculés au paiement selon le poids du colis.
Puis-je retirer ma commande ?
Oui, gratuitement, chez notre revendeur Brico et Matériaux (9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville), sous 72 h. Choisissez « Retrait » au paiement. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Vendez-vous aux professionnels ?
Oui : restaurateurs, épiceries et magasins peuvent nous contacter pour nos formats seaux de 1 kg et 3 kg et nos conditions revendeurs.
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