Kit Déflecteur + Grille supérieure Mini Kamado – Inox 304L

Le duo essentiel pour exploiter un mini kamado à 100 %

Le Kit Déflecteur + Grille supérieure Mini Kamado regroupe deux pièces complémentaires pour gagner immédiatement en maîtrise de cuisson sur un kamado compact :

• un déflecteur pour passer en cuisson indirecte (plus stable, plus douce),

• une grille supérieure pour créer un second niveau de cuisson (plus de surface, meilleure gestion des zones).

Pensé comme un kit “outil”, il s’adresse à ceux qui veulent rendre leur mini kamado plus polyvalent : cuisson longue, fumage à chaud, organisation du service, ou optimisation de l’espace sur de petites grilles.

Valeur d’usage réelle : contrôle + capacité

1) Cuisson indirecte maîtrisée
Le déflecteur agit comme un bouclier thermique entre le charbon et les aliments : il aide à stabiliser la température et réduit le risque de cuisson trop agressive en direct — particulièrement utile en low & slow, sur des pièces épaisses ou pour des cuissons longues.

2) Deuxième étage de cuisson
La grille supérieure permet de multiplier les zones : saisir en bas, finir ou maintenir en haut, cuire des aliments plus fragiles plus à l’écart du foyer, ou simplement augmenter la surface utile sur un petit volume.

Matériaux, conception et dimensions disponibles

• Inox 304L : robuste, durable et adapté à un usage répété en environnement chaud.

• Imaginé & fabriqué en France : logique atelier, ajustement propre, usage sérieux.

• Poids total : 1,300 kg (stabilité et solidité du kit).
  

Compatibilités et contraintes techniques

Le kit est compatible avec les mini kamados ALDI et LIDL, ainsi qu’avec les mini kamados “Action”.
Conseil pratique : sur les mini kamados, l’espace utile (diamètre intérieur + hauteur sous couvercle) peut varier ; vérifier que votre configuration accepte bien l’ajout d’un niveau supérieur sans gêner la fermeture.

Usages concrets (BBQ / smoker)

• Low & slow (épaule, ribs, poitrine, volailles) : déflecteur pour stabiliser et cuire en indirect.

• Pizza sur mini kamado : usage indirect pour mieux gérer le rayonnement (retour d’expérience présent dans les avis).

• Service en continu : grille supérieure pour maintenir, finir, ou décaler des aliments sensibles.

Conseils d’utilisation précis (mise en place, entretien, sécurité)

1. Mise en place (avant chauffe) : installer le déflecteur entre le foyer et la zone de cuisson, puis positionner la grille supérieure pour créer le 2ᵉ niveau.

2. Montée en température : laisser l’inox monter progressivement ; la stabilité est meilleure une fois l’ensemble à température.

3. Pilotage : en indirect, de petits ajustements d’air suffisent souvent ; éviter les variations brutales.

4. Sécurité : manipuler uniquement avec gants haute température ; l’inox reste chaud longtemps.

5. Entretien : laisser refroidir complètement, brosser/essuyer ; éviter les chocs thermiques et les nettoyages abrasifs.

L’engagement RUBnCO

RUBnCO conçoit des accessoires comme des outils de cuisson : utiles, durables, cohérents avec une pratique exigeante du barbecue. Ce kit vise un résultat concret : plus de contrôle, plus de capacité, et une utilisation plus maîtrisée d’un mini kamado au quotidien.

Livraison à domicile ou en point relais partout en France, frais calculés au paiement selon le poids du colis. Retrait gratuit chez notre revendeur Brico et Matériaux, 9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville, sous 72 h. Besoin plus vite ? Contactez-nous.