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Oignon en lamelles – Ingrédient culinaire sec 100 % naturel
Prix régulier
4,00 €
Prix de vente:
4,00 €
Prix régulier:
Promo:
-0%
TVA incluse, frais de livraison calculés au paiement.
Poids:
100g
En stock, prêt à expédier
Description
Oignon en lamelles – La base aromatique nette et maîtrisée
L’oignon en lamelles RUBnCO est un ingrédient culinaire sec mono-ingrédient, pensé comme une base aromatique fiable pour construire le goût, en cuisine comme au barbecue. Sa coupe en lamelles permet une diffusion progressive des arômes et un rendu constant, sans agressivité ni surcharge.
Utilisé tel quel ou réhydraté, il apporte rondeur, profondeur et équilibre aux préparations, tout en laissant la place au produit principal.
Qualité & mode de préparation
Les oignons sont sélectionnés pour leur régularité gustative, puis déshydratés avec soin afin de préserver leurs arômes naturels. La coupe en lamelles est maîtrisée pour garantir une réhydratation homogène et une tenue fiable à la cuisson.
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Ingrédient sec mono-ingrédient
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Déshydratation maîtrisée
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Coupe régulière en lamelles
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Arômes stables et constants
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Conditionné en France en petite série
Usages concrets en cuisine & BBQ
L’oignon en lamelles est particulièrement adapté pour :
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Marinades et bases d’assaisonnement
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Viandes et volailles
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Poissons et fruits de mer
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Légumes rôtis, poêlés ou grillés
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Sauces, jus et plats mijotés
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BBQ, smoker et plancha
Il agit comme socle aromatique, structurant la recette sans dominer.
Conseils d’utilisation
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Réhydratation : 5 à 10 minutes dans de l’eau, un bouillon ou une marinade pour un rendu fondant
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Utilisation à sec : possible pour une diffusion lente en cuisson
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Dosage : adapter selon le temps de cuisson et l’intensité souhaitée
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Moment d’ajout : en début de cuisson pour plus de rondeur, ou en marinade pour une aromatisation progressive
L’engagement RUBnCO
RUBnCO sélectionne des ingrédients bruts, lisibles et fonctionnels, pensés pour une cuisine précise et efficace.
Cet oignon en lamelles s’inscrit dans cette démarche : simplicité, constance et maîtrise, sans additif ni arôme artificiel.
Livraison & retrait
Livraison à domicile ou en point relais partout en France, frais calculés au paiement selon le poids du colis. Retrait gratuit chez notre revendeur Brico et Matériaux, 9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville, sous 72 h. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Ingrédients & allergènes
Oignon en lamelles – Ingrédient culinaire sec 100 % naturel
Prix régulier
À partir de 4,00 €
Prix de vente:
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Promo:
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( Nos engagements )
Du goût, rien d'autre
Des recettes courtes, des ingrédients choisis un par un, moulus à la commande dans notre atelier en France.
( Comment l'utiliser ? )
Donnez du peps' à vos viandes et vos plats
Les rubs et épices RUBnCO ne se limitent pas au barbecue : œufs, soupes, légumes rôtis, frites maison, marinades… Une pincée suffit à réveiller un plat.
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir pour bien utiliser nos rubs.
Utiliser nos rubs
Quelle quantité de rub utiliser ?
Comptez environ 1 cuillère à soupe (10 à 15 g) par kilo de viande. Pour une belle croûte sur une grosse pièce cuite longtemps (épaule, brisket), n'hésitez pas à en mettre davantage et à couvrir toutes les faces.
Quand appliquer le rub ?
Idéalement 30 minutes à quelques heures avant la cuisson. Pour les grosses pièces, vous pouvez le faire la veille et laisser reposer au frais. Tapotez le rub pour le faire adhérer, sans frotter.
Faut-il saler en plus ?
Nos rubs sont déjà assaisonnés : inutile de resaler la viande avant cuisson. Goûtez à la dégustation et ajustez si besoin.
Comment conserver mon rub ?
Dans son sachet bien refermé ou dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Utilisez une cuillère sèche pour le servir. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage.
Livraison & commande
Où livrez-vous ?
Partout en France, à domicile ou en point relais. Les frais sont calculés au paiement selon le poids du colis.
Puis-je retirer ma commande ?
Oui, gratuitement, chez notre revendeur Brico et Matériaux (9 rue Philippe Séguin, 95130 Franconville), sous 72 h. Choisissez « Retrait » au paiement. Besoin plus vite ? Contactez-nous.
Vendez-vous aux professionnels ?
Oui : restaurateurs, épiceries et magasins peuvent nous contacter pour nos formats seaux de 1 kg et 3 kg et nos conditions revendeurs.